查厘士 chalisi（音译）源自90年代香港旺角的一家美食小店，有20多年历史，起初专做街坊生意，但由於老板对食材讲究及作法坚持。让许多人一试难忘，之 后专程前往品尝美味越来越多。吸引了TVB，苹果日报等香港媒体专题报导，这人气的秘密来自于餐厅主理人有着对港式美食的时时创新的热情，让中西荟萃的菜品琳琅满目，款款特色，道道可口！2013年由上海知名连锁餐饮集团引进上海，座落繁华淮海路！要让更多人品尝这代表着香港本地文化的茶餐厅美味。 查厘士，茶餐厅，其实即是几十年前「冰室」的后身。茶餐厅是香港发明，属于本地平民化的饮食场所。事实上，茶餐厅的特色也真正体现了香港人的精神取向和价值观 —速度要快、配搭要多变、价钱要实惠、行事方式中西合壁 。 提起香港不能不提到茶餐厅。早已成为香港文化的一部份，做为地道的饮食场所，是旅游香港的游客必去场所。它代表了香港人对美食的坚持及创意，是香港文化美食体验！