1958年1月,开基创业者第一代社长三森荣一于东京池开设「大户屋食堂」伊始,以「全部50円」的独特经营方式,曾有连续数日每天超过千人顾客的惠顾,也得到客人「50円食堂」亲昵的称呼。现今全球分店数已达360店。
2006年3月,大户屋在台湾展开饮食事业,由大户屋100%出资设立台湾大户屋股份有限公司。同年5月开设第一家分店。
2012年10月,全家看好大户屋为日本定食餐厅第一品牌,结合全家的连锁经营经验,并展望中国餐饮市场,正式并购台湾大户屋股份有限公司,同步取得大户屋中国全区经营权,规划三年内在中国市场展开此一餐饮品牌。www.ootoya.com.tw
2014年4月全家进行上海地区市场调研,于10月开始筹备设立上海全餐餐饮管理有限公司,预计于2015年5月于上海开设第一家大户屋。展开大陆地区餐饮新事业。