1992年,屯京拉面诞生在日本东京池袋,20多年后仍然每天有大批的客人排队等候用餐,时常受到媒体和杂志的关注。屯京拉面是东京池袋的拉面战场中的常胜将军。2011年屯京拉面来到上海,1号店位于陆家嘴上海环球金融中心。开业5年以来每日队列长龙,说他是陆家嘴的最人气餐厅一点不为过。2号店位于古北的尚嘉中心。
和其他拉面店不一样,屯京拉面致力于把东京总店的原味带给中国的消费者。屯京拉面的汤底是由东京总店派遣的料理长日日精心熬制,并引进日本特制的大型高压锅把骨髓毫无保留的熬制进猪骨汤里,醇厚如牛奶般洁白的猪骨汤上海绝无仅有,原汁原味的猪骨浓汤加上日本总社秘制配方的浓口酱油,爽口而浓郁的味觉成为了屯京拉面的特色。
屯京的汤底和面条还有食材都是非常讲究的自家制作。所谓东京豚骨拉面,既有九州区域豚骨拉面的醇厚,又有关东酱油拉面的爽口。汤,面,酱料,形成了完美的平衡口感,吃不厌的味道由我们屯京制造!
这就是池袋名店,屯京拉面。还请您一定要来尝一下。